淀粉批发的时候怎么才能保证其质量？

食用淀粉在生产的时候不同企业所执行的标准也是不一样的，所以厂家不同，淀粉的质量优劣也有着比较大的差异，还有一些不法商贩为了一己私利在好的淀粉里面掺假，那么你知道淀粉批发的时候需要注意什么吗？什么样的才是好淀粉呢？下面一起来看看吧！ 

1.在进行淀粉批发之前先看包装。预包装类红薯淀粉购买前查看包装标签是否清晰完整，商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、生产许可证编号等等。 

2.目测：如果色泽鲜而白，说明杂质较少，如果在一张白纸上碾碎的话，不干净的淀粉会带有灰尘、叶皮残留等，影响食用口感。 

3.辨声法：用拇指和食指捏一点粉末，往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻，会有吱吱声响，掺假淀粉则粗糙滞手。 

所以大家在进行淀粉批发的时候一定要注意以上的方面，下次在购买的时候就不会被坑了！