淀粉批发厂家都有哪些种类？

随着国内的经济不断发展，人们的生活水平逐渐在提高，很多人在家中做饭做菜的时候经常能够用到东北淀粉，并且也是厨房中必不可少的物品，比如在做菜的时候勾芡、挂糊以及油炸等等都能用得到，那接下来就让淀粉批发厂家给大家介绍一下淀粉都有哪些种类？

玉米淀粉：玉米淀粉是我们生活中最常见的淀粉，用途相比较其他淀粉来说也比较广泛。在北方一些地区人们所说的“粉面”其实就是玉米淀粉，玉米淀粉的吸水能力比较强，但黏性比较差，适用于肉类的上浆、挂糊，可以锁住肉类中的水分，使肉质达到更加鲜嫩的口感。

土豆淀粉：土豆淀粉也叫马铃薯淀粉，也是淀粉批发厂比较常见的一种，在厨房里也是比较常见的一种淀粉，我们常说的“生粉”其实也是土豆淀粉。土豆淀粉吸水能力较差，但粘稠度和透明度比较好，是一种良好的增稠剂。

以上两种淀粉都比较常见，但是在淀粉批发厂家当中还有一种是红薯淀粉，可能相对而言比较少见，通常也是用来炸东西的，但是口感没有前两者明显，所以就过多的介绍了。