淀粉使用指南

东北淀粉在全国深受消费者的喜爱，不仅因为东北这片黑土地上能产出优良的淀粉制作原材料，更是因为它无论从生产技术还是包装技术都非常的成熟完整。关于淀粉的使用，不光是在食品加工业上，更是在实验室、药品业都有应用。当然，中国作为饮食大国，对于淀粉的各项烹饪手法熟练掌握，今天小编就为大家整理一篇关于淀粉的使用指南，请查收！

首先选择合适的淀粉类型，常见的淀粉有玉米的、土豆的、地瓜的等等，不同原材料出品的淀粉质感、粘稠度都不一样。根据具体需要选择、具体用途和特性选择合适的淀粉。其次是关于溶解方法，在使用淀粉时，应该将水和其他调料先充分溶解，再加水，这样做可以避免结块。与此同时也要考虑淀粉的储存问题，淀粉的吸水性很强，所以要放置在干燥的地方，避免潮湿、避免阳光直射。采用正确的储存方法，可以保证淀粉的保质期和其效用与良好的品质。