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雷仕淀粉应该怎么储存

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从事餐饮行业的人都会一次性购买很多的雷仕淀粉,这样不仅能够降低价格,还可以解决没有淀粉用的情况,但是购买了雷仕淀粉之后就会出现一个问题,就是储藏的问题,如果没有储藏好的话很可能出现变质的情况,那么雷仕淀粉应该怎么储存呢?

1.防潮湿:淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此,在保存过程中必须保持干燥,防止潮湿。如果在高湿度情况下再遇到高温度,淀粉就有发生糊化的可能。所以一般室内温度应保持在15℃以下,相对湿度不超过70为宜,并注意通风。

2.防止异味:由于淀粉吸水性很强,在吸湿的同时,吸收异味的性能也很强。所以,保存时应防止与有异味的商品存放在一起。如果沾染上异味,可以进行晾晒,以减轻或消除异味。

对于储藏雷仕淀粉的地方来说,我们一定做好防虫防鼠的工作,要不然的话很可能会受到虫鼠的影响,不能够使用。还有就是我们在购买淀粉的时候,一定要选择像是雷仕淀粉这样大品牌的淀粉公司,因为这样才能够保证购买产品的质量。

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