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  • 2017-11-27

    淀粉糊化

    淀粉勾芡是我们在处理淀粉时常用的方法,也叫淀粉糊化,那么影响淀粉糊化的因素有哪些呢,今天小编和大家一起来探讨一下。(1)水分 淀粉只能在有充足的水分存在时才能糊化30%以上水分就能使充分淀粉糊化,水分..
  • 2017-11-17

    粘苞米也能制成玉米淀粉

    蜡质玉米,对于不了解农业的人来说,可能是非常陌生的,对于小编来说了解的也不是很全面,所以小编特意去学习了一下,蜡质玉米俗称粘苞米,或糯玉米,是农业部门培育的杂交品种,属于特种玉米。在国际上,它和高油..
  • 2017-11-11

    这些淀粉你听说过吗?

    淀粉的种类是非常多的,在使用中的用途也各有不同,很多淀粉的种类小编都没听过,今天就和大家一起来认识一下。 1、绿豆淀粉 绿豆淀粉几乎可以说是食用淀粉中品质好的,但因为它含有的直链淀粉较多,支链淀粉较..
  • 2017-11-06

    玉米淀粉大风来袭!北港玉米淀粉价格小幅上涨,华北玉米淀粉价格持续走强

    东北产区企业收购价格持续下调近日随着北方港口价格连降,用粮企业收购价格亦不断下调,集中上市行情凸显,供应压力较大,因农户看好今年售粮价格,挺价心态明显,加之运费上涨,烘干塔贸易商购销利润压缩,收购意愿..
  • 2017-11-01

    淀粉的工业用途

    淀粉的用途除了食用之外还有其它方面,今天小编就给大家介绍一下淀粉的两大工业用途。 一、啤酒 啤酒糖浆的应用今后将会有较大发展。2002年中国啤酒产量是2380万吨,2004年达2900万吨,已达世界..