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东北淀粉该怎么储存?保质期有多久?

来源:http://www.ymdfgw.com/news/341.html  发布时间:2021-07-31

东北淀粉是我们炒菜时常用的一种调味品,而且作用非常广泛,不仅可以放在面食中,可以用水勾芡一下倒入锅里,增加菜品的色泽和粘稠度,经过淀粉的调制,让菜味更加鲜美,口感更加顺滑,备受人们的欢迎,今天就跟大家说东北淀粉该怎么储存?保质期有多久? 


1、淀粉是一种极易变质的商品,常温防潮包装下为半年,在保存时必须注意以下事项:防潮湿:淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此,在保存过程中必须保持干燥,防止潮湿。如果在高湿度情况下再遇到高温度,淀粉就有发生糊化的可能。所以一般室内温度应保持在15℃以下,相对湿度不超过70%为宜,并注意通风。 

2、防止异味:由于淀粉吸水性很强,在吸湿的同时,吸收异味的性能也很强。所以,保存时应防止与有异味的商品存放在一起。如果沾染上异味,可以进行晾晒,以减轻或消除异味。所以保存良好的、干燥的淀粉,保质期一般在1年到2年之间。 

东北淀粉存在已经有数十年之久,经过多年的发展,没有被社会淘汰,也没有被其他产品所取代,开封的状况下,一般冬天是三到四个月,夏天两个月。妥善阴凉干燥保存,也可以保存久一些。

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