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沈阳土豆生粉有什么神奇的功效?

来源:http://www.ymdfgw.com/news/310.html  发布时间:2020-11-21

我们在做菜的时候常常会用到沈阳土豆生粉,它是淀粉的一种,除了一些必要的盐、酱油,淀粉也是比较重要的原料,在做很多菜的时候都会用到淀粉,比如说炸丸子、炸酥肉等等,不过淀粉的种类也有很多,大家不一定都了解,今天我


我们平时所说的“生粉”,大多是指土豆淀粉,也叫马铃薯淀粉,相比于其他淀粉来说,土豆淀粉的价格也稍微贵一些。土豆淀粉的黏性比较大,吸水能力也非常强,比较适合用来勾芡。制作菜肴时,用土豆淀粉来勾芡,不仅可以节省淀粉用量,而且做出的菜肴色泽光亮、卖相较好。 

以上就是沈阳土豆生粉的作用,我们在使用的时候要注意用量,不同的菜品使用的量也不同,要根据实际情况进行选择,还有就是要注意在购买淀粉时候要选择正规的生产厂家,这样不仅可以保障产品的质量还可以保障食物的味道。

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