沈阳雷仕淀粉有限公司为您免费提供雷仕淀粉东北土豆淀粉淀粉批发市场等相关信息发布和最新资讯,敬请关注!

新闻动态

联系我们

沈阳雷仕淀粉有限公司
联系人:雷经理
电话:024-87991777
移动电话:13478107222
地址:辽宁省沈阳市近海经济区环保产业园开发大路冶金五街东方产业园
您现在的位置:

首页 > 行业新闻 > 详细内容

沈阳预糊化淀粉的反应过程

来源:http://www.ymdfgw.com/news/199.html  发布时间:2019-07-06

不管是什么东西在反应的时候都是有一个时间的过程的,对于这样的淀粉来说也是一样的,要想更好的去用的话就要充分的了解到沈阳预糊化淀粉的作用过程,因为要等到这三个作用过程都结束了以后沈阳预糊化淀粉才能够发挥出更好的效果。

(1)可逆吸水阶段,水分进入淀粉粒的非晶质部分,体积略有膨胀,此时冷却干燥,颗粒可以复原,双折射现象不变;

(2)不可逆吸水阶段,随着温度升高,水分进入淀粉微晶间隙,不可逆地大量吸水,双折射现象逐渐模糊以至消失,亦称结晶“溶解”, 淀粉粒胀至原始体积的50~100倍;

(3)淀粉粒后解体,淀粉分子全部进入溶液。

糊化后的淀粉又称为α-化淀粉。将新鲜制备的糊化淀粉浆脱水干燥,可得易分散于凉水的无定形粉末,即“可溶性α-淀粉”。

这三个过程都是必须要有的,如果没有的话肯定会有一些不合适的地方,所以说我们在使用到沈阳预糊化淀粉这种产品的时候一定要保证好这三个步骤已经进行完全,而且一定要保证好沈阳预糊化淀粉的质量之后再去进行购买,不然的话会起不到效果。

标签:
中宏网品牌档案 优选品牌