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东北淀粉肠的制作方法!

来源:http://www.ymdfgw.com/news/164.html  发布时间:2019-02-27

     小编近期一款特别的美食,作为吃货的我只要一有空余时间我就会利用起来进行旅游,吃遍各地美食,接下来,小编就分享小编近期常吃的一个美食—东北淀粉肠。东北淀粉肠是东北三省这边比较流行的特色之一,它口感非常纯正、香味浓郁,并且它还有助于消化。接下来,小编就与大家分享一篇有关东北淀粉肠的新闻,希望大家会喜欢!
  1. 自己绞的肉/回来自己洗干净


  2. 姜末、蒜末、五香粉、十三香少许、香油少许

  3. 淀粉先用凉水浇开、在用沸水烫开一定要用热水哦、这步很关键。

  4.  这是灌好的成品、我用的是羊肠衣、肠衣要空出10厘米、将口打结或用棉线都可以扎紧、每一段都要留空间

  5. 锅里放入葱段、姜片、八角、花椒、盐、煮开后小火、不要盖盖子、要用针在肠子上扎眼防止肠子炸开。
  6. 煮好就可以吃了、(我比较喜欢上了颜色的)
  7. 开始上色、铁锅里放锡纸放入红茶、
  8. 在锅里放一个帘子
  9. 肠要放凉后、放进锅里开始上色、锅盖一定要盖严不能有水、大火6分钟、关火在焖10分钟。
  10. 好了出锅、我的颜色上的不是很深、想要颜色深一些就时间久一点。

大家了解了东北淀粉肠的做法,每天上下班回到家里也会想要尝试东北淀粉肠制作工艺,我们能够吃到如此可口的食物,我想我们的心情也会变得舒畅。想要尝试东北淀粉肠的朋友赶快动气你们的双手一起来制作吧!

标签:东北淀粉,

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