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【原创】雷仕淀粉分享淀粉有哪些类别_小编告诉你有关淀粉的食物

来源:http://www.ymdfgw.com/news/114.html  发布时间:2018-10-14
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淀粉,在我们家中一定是必不可少的,我们在家中制作有关油炸的食物时比如干炸里脊,就需要用淀粉进行挂糊、勾芡;在制作水煮肉片的时候加入淀粉可以使肉质更加滑嫩,总之淀粉的用处非常多,但是淀粉是有很多种类的。

1、玉米淀粉:将玉米浸泡后,经过破碎、过滤等工序制作而成。

2、绿豆淀粉:是淀粉中非常优质的一种,颜色为白色、富有光泽。

3、土豆淀粉:在家庭中一般使用的淀粉都是这种。

以上是几种常见的类别,除此之外还有木薯粉、小麦淀粉等等淀粉,雷仕淀粉分享淀粉有哪些类别可以根据自己的需求选择不同的淀粉。

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我们日常生活中使用淀粉就是用来挂糊、勾芡、加入肉中,一般饺子皮、馅饼皮等都是用面粉做的,那么淀粉就做不了任何食物吗,其实不是的,淀粉除了也可以面粉一样应用,还可以制作以下食物。

1、凉粉:夏季消暑降温的必备可以说是凉粉了,凉粉不仅可以当作甜品吃,还可以放入醋、麻油等等,吃法非常多样,而凉粉就是用淀粉制作的,

2、淀粉馒头:使用淀粉制作的馒头更加的柔软,制作方法也非常的简单。

3、各种油炸食物:常见的就是各种油炸食物的外皮了吧,淀粉挂糊的好坏关系着油炸食物的软硬程度。

海鸥许多其他的吃法,比如肠粉、粉皮等都是使用淀粉制作而成的,我们常吃的土豆粉也是因为含有淀粉才可以制作而成,淀粉的吃法非常多。

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